Blog ブログ スケッチブック - 建築、旅行、食べ物、温泉他をスケッチ

2008年02月の記事
[]08.02.19

hikinikutosiitakenomusimono.JPG

セイロを使いたくてひき肉としいたけの蒸し物を作ってみました
シュウマイと同じように具材を調理したのですが、それだと味付けが少しうすいかんじ
見た目もジミーかなと今後の課題です
でもあつあつの料理は心を暖めてくれます


satumaage.JPG
さつま揚げ

この時季行きつけの魚屋?(八百屋、肉屋でもあります)にたらのすり身が並びます
それの少しの塩とごぼうを混ぜあとはあげるだけ
これがうまいのです この冬3度ほど作りましたがいずれも好評でした
ぜひ作ってみてください ^0^♪

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